食品辐射保藏

食品辐射保藏就是利用原子能射线的辐射能量对新鲜肉类及其制品、水产品及其制品、蛋及其制品、粮食、水果、蔬菜、调味料、饲料以及其他加工产品进行杀菌、杀虫、抑制发芽、延迟后熟等处理。最大限度的减少食品的损失，使它在一定期限内不发芽、不腐败变质，不发生食品的品质和风味变化，由此可以增加食品的供应量，延长食品的保藏期。辐射保藏技术是一门新的技术，比现有保藏技术有其优越性的一面。是继传统的物理、化学保藏之后又一发展较快的食品保藏新技术和新方法。一、辐射保藏的优越性（意义、特点） （1）食品在受辐射过程中温度升高甚微。因此，被辐射适当处理后的食品在感官性状如色、香味和质地等方面与新鲜食品差别很小，特别适合于一些不耐热的食品和药品。（2）射线穿透力强。在不拆包装和解冻的情况下，可杀灭其深藏于谷物

  丘吉尔与X光

仑琴发现X光后，很快的就有贝克勒尔发现放射性，居里夫人发现钋，居里夫妇发现镭，普朗克发表了光量子理论，爱因斯坦解释光电效应。其它还有发现阿伐、贝他、加马辐射，发现包括宇宙射线在内的天然辐射所具有的重要特质，拉塞福发现原子核及波耳倡议的原子模型。在这20年内完全改变了人们对物理定律的观点。 新的发明很快就为全世界所接纳使用。X光机能以惊人的速度散布使用，主要是因为并不需要花费太高的代价就可熟悉操作。镭则因价格太贵只限于较大的医院才用得起。X光机以令人难以置信的速度被广为使用，可由丘吉尔(Winston Churchill)年轻时所描述的一个例子中得到应证，左图为丘吉尔的肖像。1897年夏天，也就是仑琴发现X光一年半后，丘吉尔以战事通信员的身份参与英国远征军，以对抗印度西北方靠近阿富汗边境的背叛部落

  电磁辐射防护

随着现代科技的高速发展，一种看不见、摸不着的污染源日益受到各界的关注，这就是被人们称为“隐形杀手”的电磁辐射。今天，越来越多的电子、电气设备的投入使用使得各种频率的不同能量的电磁波充斥着地球的每一个角落乃至更加广阔的宇宙空间。对于人体这一良导体，电磁波不可避免地会构成一定程度的危害。 电磁辐射的若干基本概念1. 常见的电磁辐射源 一般来说，雷达系统、电视和广播发射系统、射频感应及介质加热设备、射频及微波医疗设备、各种电加工设备、通信发射台站、卫星地球通信站、大型电力发电站、输变电设备、高压及超高压输电线、地铁列车及电气火车以及大多数家用电器等都是可以产生各种形式、不同频率、不同强度的电磁辐射源。&

  家电防辐射知识

　　现代化是什么？简单地说，就是家里不断增加的家用电器。电脑、电视、微波炉、电磁炉、音响……仔细数数，家里大大小小的家用电器可以用“堆积如山”这个词了。堆积如山的家用电器，也带来了堆积如山的电磁辐射。 　　难道“因辐废用”？这不太可能。既然不太可能，那就长点儿“防辐”知识吧。 　　浴霸强光 　　1号杀手——浴霸强光灼伤眼睛 　　浴霸的灯泡很亮，在短时间内能使浴室快速升温。不过，长时间在浴霸下面洗澡，强光很容易灼伤眼睛。 　　专家发言：强光会造成光污染。经常长时间使用浴霸，会出现头晕目眩、失眠、注意力不集中、食欲下降等症状，这是因为过于耀眼的灯光干扰了人体大脑的中枢神经功能。还有资料显示，光污染会削弱婴幼儿的视觉功能，影响儿童的视力发育。 　　防护有道：推荐选用红外线磨砂灯泡浴霸。与普通型取暖灯泡性能

  解读安检设备辐射有多大

从数据上看，安检机的标准射线泄漏剂量与天然环境的放射本底值接近，从旁经过不会有辐射危险。　　最 近，媒体报道称深圳地铁安检机可能存有射线泄漏，此后，深圳地铁部分安检机暂停使用，省环保厅也发文要求全省各地开展射线装置环保执法检查。事件余波未 断，仍有不少市民担心自己曾接触过安检机，是否已遭到核辐射？孕妇更是担忧，安检机是否会伤害腹内宝宝？中山大学孙逸仙纪念医院核医学科主任、中国医师协 会核医学医师分会副会长蒋宁一教授表示，“辐射”令人畏惧，实际上，辐射无处不在，与人们的生活息息相关，“可以说，人类的进化伴随着射线。”　　八成辐射源自自然　　蒋宁一教授介绍道，“辐射”包括天然辐射和人为辐射，人体接受的辐射80%来自天然，这包括外层空间的宇宙射线、氡气、天然存在于自然界普通物质中的放射性辐射等

  核辐射包含哪些放射性物质

核辐射[1]放射性物质以波或微粒形式发射出的一种能量就叫核辐射，核爆炸和核事故都有核辐射。核辐射主要是α、β、γ三种射线：α射线是氦核，只要用一张纸就能挡住，但吸入体内危害大；β射线是电子流，照射皮肤后烧伤明显。这两种射线由于穿透力小，影响距离比较近只要辐射源不进入体内，影响不会太大；γ射线的穿透力很强，是一种波长很短的电磁波。γ辐射和X射线相似，能穿透人体和建筑物，危害距离远。宇宙、自然界能产生放射性的物质不少但危害都不太大，只有核爆炸或核电站事故泄漏的放射性物质才能大范围地对人员造成伤亡。电磁波是很常见的辐射，对人体的影响主要由功率（与场强有关）和频率决定。通讯用的无线电波是频率较低的电磁波，如果按照频率从低到高（波长从长到短）按次序排列，电磁波可以分为：长波、中波、短波、超短波、微波、远红外线

  盖革米勒计数管探测器

盖革-米勒计数器　　Geiger-Müller counter　　气体电离探测器。是H.盖革和P.米勒在1928年发明的。与正比计数器类似，但所加的电压更高。带电粒子射入气体，在离子增殖过程中，受激原子退激，发射紫外光子，这些光子射到阴极上产生光电子，光电子向阳极漂移，又引起离子增殖，于是在管中形成自激放电。为了使之能够计数，计数器中充有有机气体或卤素蒸气，能吸收光子，起到猝熄作用。盖革-米勒计数器优点是灵敏度高，脉冲幅度大，缺点是不能快速计数。1908年，德国物理学家盖革（Hans Wilhelm Geiger,1882-1945）（左图）按照卢瑟福（E. Ernest Rutherford，1871～1937）的要求，设计制成了一台α粒子计数器。卢瑟福和盖革利用这一计数器对α粒子进行了探测。

  专家：核辐射是否影响上海 关键看风向和风速

“防辐射措施过头 反而过犹不及”陈建民大气环境专家、复旦大学环境与科学工程系常务副主任日本地震引发的核辐射担忧进一步提升，上海会否受到影响？陈建民教授表示，目前市民不需要恐慌，各类防辐射的措施太过了，反而过犹不及，现在国家的相关部门以及高校中的仪器和监测手段都已经全部启用，截至目前还没有发现有放射性污染物在我国出现。目前的风向和风速主要还是按照大气环流的规律，即日本的核电站的风向先经过太平洋，到达美国的夏威夷、加拿大，再到达美洲大陆、欧洲大陆再到欧亚大陆、再到中国。根据风向和风力，一般七天到十天左右到达上海，不过现在需要密切关注的是，风向如果向反方向吹，根据风速、风力和风向，到达上海预计三天左右。不过到达上海的距离比较远，辐射剂量不多，有的辐射量甚至比家里的大理石辐射量还低。

  从事进口民用核安全设备注册检验工作若干体会

从事安检工作10个月来，体会到安检办、设备部领导同事们认真领会周部长、李副部长指示精神，严格执行相关法规，努力搭建核安全设备监管体系，严格发证、验证，努力发现深层次设备问题，敬业爱岗，有事业心，有干事业的那么一股子工作热情，是一个朝气蓬勃、积极向上、团结协作、温暖如家的大团队。受此影响，在福岛核事故一周年之际，本着知无不言，言无不尽，言者无罪，闻者足诫的认识，谈谈对当前安检工作存在问题的粗浅看法，供大家批评指正。一、法规依据：HAF604执行中的遇到问题无法解决，比如安全检验报告地位问题。二、国家核安全局、核与辐射安全中心、各地区核与辐射安全监督站在核安全设备监管全过程中缺乏有效与沟通、交流、协调机制，核安全设备安全检验大纲及管理程序有必要尽快颁布，以明确责任义务及协调机制。三、核与辐射安全中心收不

  Ｘ线对人体的危害

第一节辐射损伤的概述辐射损伤是一定量的电离辐射作用于机体后，受照机体所引起的病理反应。急性放射损伤是由于一次或短时间内受大剂量照射所致，主要发生于事故性照射。在慢性小剂量连续照射的情况下，值得重视的是慢性放射损伤，主要由于X线职业人员平日不注意防护，较长时间接受超允许剂量所引起的。电离辐射不仅能引起全身性急慢性放射损伤，而且也能引起局部的皮肤损害。在发现X线后第二年，X线管的制造者格鲁贝的手就发生了特异性皮炎。1899年史蒂文斯首先报道了X线对皮肤的伤害。人类的经验已证明，X线的应用可以给人类带来巨大的利益(如放射诊断、放射治疗等)，但是在应用中如果不注意防护或使用不当

  基站辐射真相

不知道在你所生活的区域里，不管是小区里头还是您家的楼顶上，见到过“通讯基站塔”么。基站是用来为我们的手机或者网络发射信号用的。按说它是为了方便我们的生活而建造的，可是，在北京，上海，湖北，安徽等多个地方的居民，却因为这个“基站”的问题闹得不可开交！居民们坚决反对在自己的小区里建造基站，因为他们认为这个基站就是一个“隐形杀手”，因为它所散发出来的辐射，严重影响了身体健康，甚至会致癌！问题真的有这么严重吗？基站到底有没有如此可怕的辐射呢？本期《新观察》联合央视综合频道《生活早参考》一起来寻找答案。居民视移动基站为“定时炸弹”，引发强烈抗议2013年9月，北京市樱花园小区的居民们纷纷提出了强烈抗议。“坚决拆除必须移走”的东西，是建造在居民区里的“通讯基站塔”。居民们坚决反对在他们的生活区域内建造这

  辐射反应和辐射损伤

由电离辐射所致的急性,迟发性或慢性的机体组织损害.　　电离辐射(如X线,中子,质子,α或β粒子,γ射线)可直接或通过继发反应损害组织.大剂量辐射可在数天内产生可见的身体效应.小剂量所致的DNA变化可使被照射者产生慢性疾病,使他们的后代发生遗传学缺陷.损伤程度与细胞的愈合或死亡之间的关系十分复杂.　　有害的电离辐射源包括用于诊断和治疗的高能X线,镭和其他天然放射性物质(如氡),核反应堆,回旋加速器,直线加速器,可变梯度同步加速器,用于治疗癌肿的密封的钴和铯以及大量用于医学和工业的人工产生的放射性物质.　　从反应堆意外地泄漏大量辐射的事故已有数次,例如,最广为人知的1979年发生于宾夕法尼亚州三里岛的事故和1986年发生在乌克兰切尔诺贝利事故.后者导致30多人死亡和很多放射损伤；大部分东欧及